Chec cu sunca si masline

 Chec cu sunca si masline

Ingrediente:

• 8 ouă
• 50 g făină
• 1 praf de copt
• 4 linguri apă minerală
• 200 g şuncă afumată
• 200 g urdă sau brânză de vaci
• 150 g măsline negre fără sâmburi şi 150 g măs­line verzi fără sâmburi

Mod de preparare:

Baţi ouăle spumă, apoi adaugi pe rând, amestecând de jos în sus, făina, praful de copt stins cu apă minerală, şunca tăiată cubuleţe şi urda sfărâmată.

Pui compoziţia rezultată într-o tavă de chec unsă cu margarină şi tapetată cu făină. Aşezi apoi măslinele curăţate de sâmburi şi tăiate jumătăţi şi dai checul la copt. E foarte bun cald sau rece, ca aperitiv.

Poftă bună!