Cartofi cu jambon si varza de Bruxelles

Cartofi cu jambon si varza de Bruxelles din: varza de bruxelles, cartofi, ulei, ceapa, jambon, mustar de dijon, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g varza de Bruxelles
• 300 g cartofi mici
• 1 lingura ulei
• 1 ceapa mica
• 100 g jambon
• 2 lingurite mustar de Dijon
• sare
• piper

Mod de preparare:

Decojeşti cartofii şi îi speli. Fierbi în abur carto­fii, până se înmoaie. Fierbi apoi verzişoarele de Bruxelles în abur, timp de 5-7 minute.

Cureţi ceapa şi o tai mărunt. Tai jambonul în cubuleţe. într-o tigaie antiaderentă, încingi uleiul şi căleşti ceapa.

Adaugi jam­bonul tăiat în cubuleţe, muştarul, varza şi cartofii. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Le laşi pe foc timp de 2 minute, pentru a se între­pătrunde gusturile. Ser­veşti preparatul imediat.

Cartofi cu jambon si varza de Bruxelles

Pofta buna!