Budincă de cozonac

Budincă de cozonac

Ingrediente:

• 1 farfurie de cozonac
• 3/4 l lapte
• 3 ouă
• 3 linguri de zahăr ars
• 1 praf de zahăr vaniliat

Mod de preparare:

Zahărul, gălbe­nuşurile şi vanilia le pui într-un cas­tron şi le freci bine cu lingura de lemn. Adaugi laptele, albuşurile bătute spumă tare şi amesteci uşor cu cozonacul sfărâmat.

Torni într-o fermă mică de cozonac sau într-o cratiţă unsă bine cu unt (margarină) şi presărată cu pesmet. Laşi să se coacă în cuptor la foc potrivit, 25- 30 de minute. O serveşti caldă.

Pofta buna!