Budinca cu orez si mere

Budinca cu orez si mere din: orez, stafide, mere, pesmet, unt, zahar.

Ingrediente:

• 1 cană cu orez
• 100 g stafide
• 1 kg mere
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri unt
• 2 linguri zahăr

Mod de preparare:

Se curăţă orezul, se spală şi se fierbe în apă cu sare. Separat se curăţă merele şi se rad pe răzătoarea cu dinţi mari. Se amestecă merele rase cu zahăr şi se lasă la rece 30 de minute.

Se tapetează tava cu unt şi pesmet şi se pun un strat de orez, câteva stafide şi un strat de mere, alt strat de orez, stafide, mere etc. Deasupra se pun câteva cubuleţe de unt.

Se dă la cuptor, la foc potrivit, 40 de minute. Se serveşte cu sos de mere.

Pofta buna!