Tocanita de pui cu verdeata

Tocanita de pui cu verdeata din: pui, ardei, ceapa, rosii, ulei, verdeata, sare, piper.

Ingrediente:

• pulpele şi aripile de la un pui
• un ardei gras
• o ceapă
• 3 roşii în bulion
• 3 linguri ulei
• verdeaţă, după gust
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se rumeneşte carnea porţionată în ulei şi se scoate. In acelaşi ulei se pun ceapa tocată şi ardeiul curăţat, spălat, şi tăiat fâşii, la călit, apoi se presară cu sare.

Când s-au înmuiat, se adaugă carnea, se acoperă cu apă şi se lasă 20 de minute la fiert. Se pun roşiile, se mai fierbe 10 minute, se potriveşte gustul de sare şi piper şi se aduce la masă cu verdeaţă.

Pofta buna!