Supa de perisoare cu verdeata din: carne de vita, apa, cartofi, orez, morcov, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg carne tocata de vita 8 cani de apa 2 cartofi tăiați cuburi 1/4 cană de orez 1 morcov ras 1/2 ceapa tocata marunt 1 cățel de usturoi tocat 2 linguri […]
Cod cu verdeata din: file de cod, ulei de masline, unt, usturoi, ou, pesmet, patrunjel, ceapa verde, piper, sare. Ingrediente: 3 fileuri de cod 1 lingura ulei de masline 1 lingura unt 1 cățel de usturoi zdrobit 1 ou 1 cană pesmet 1 lingura de patrunjel tocat 1 lingură de ceapa verde tocata 1/8 linguriță […]
Salata de vinete cu rosii si verdeata din: vinete, rosii, ceapa, patrunjel, maioneza, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vanata 2 roșii maruntite 1/2 ceapa feliata 1/2 cana patrunjel tocat 1/3 cană maioneză 2 oua 2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Pregătiți ingredientele. Presărați bucățile de vinete cu sare și lăsați-le să […]
Salata de creveti cu verdeata din: taietei de orez, ulei de cocos, ceapa, creveti, sos de peste, otet, ghimbir, ardei iute, miere, castrevate, morcovi, varza de bruxelles, busuioc, coriandru, menta, arahide, lime. Ingrediente: 1 pachet taietei de orez 1 lingură ulei de cocos 2 cepe, felii subțiri ½ kg creveti, decorticati ¾ ceașca sos de […]
Placinta cu bacon, cheddar si verdeata din: faina, sare, praf de copt, zahar, unt, cheddar, ceapa verde, bacon, smantana. Ingrediente: 2 căni făină 1 lingurita sare 1 lingură praf de copt 2 linguri zahăr 4 linguri unt rece, cubulete 1 cană brânză cheddar proaspăt rasă ⅓ ceașca ceapa verde, tocata 12 felii de bacon, rumenit […]
Ciuperci umplute cu crema de branza si verdeata din: ciuperci, crema de branza, parmezan, mozzarella, busuioc, oregano, usturoi, sare, piper, salam, ardei gras, ceapa rosie, masline. Ingrediente: 10 ciuperci 120gr crema de branza ¼ cana parmezan ras sau mozzarella ¼ lingurița busuioc uscat ⅛ lingurița oregano uscat usturoi, sare și piper, dupa gust ¼ cana […]
Carne de vita cu noodles si verdeata din: pasta de susan, usturoi, sos de soia, ghimbir, fulgi de ardei iute, otet, ulei, boabe de mustar, ulei de susan, vita, piper, sare, noodles, ceapa verde, coriandru. Ingrediente: 1 lingură pastă de susan 2 catei de usturoi, tocat mărunt 2 linguri sos de soia 1 lingură ghimbir […]
Pui cald cu legume si verdeata din: piept de pui, praz, ciuperci, mustar, vin alb, smantana, cimbru, usturoi, patrunjel, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăți piept de pui 1 fir praz, feliat subtire 200gr ciuperci, curățate și feliate 1 lingură mustar 100 ml vin alb 100 ml smantana lichida 1 lingurita […]
Omleta cu verdeata din: oua, verdeata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 ouă verdeata, dupa preferinta sare, piper ulei Mod de preparare: Se taie verdeata. Bateți ouăle, asezonati si amestecati bine. Încălziți uleiul în tigaie si rumeniti omleta. Apoi adăugați verdeata si putina sare, amestecati sa se inmoaie. Incorporati omleta. Amestecati si rumeniti cateva […]
Salata de sfecla cu morcovi si verdeata din: sfecla, morcovi, rodie, patrunjel, arpagic, fistic, ulei de masline, otet, miere, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle, fierte 4 morcovi 1 rodie pătrunjel arpagic ¼ ceasca fistic Ingrediente dressing: ¼ ceasca ulei de măsline 1 ½ lingurite otet 1 lingură de miere sare și piper, dupa gust […]
Drob de miel in prapur cu verdeata din: maruntaie de miel, ficat, prapur, ceapa, oua, faina, untura, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg maruntaie de miel 500 g ficat de miel un prapur 150 g ceapa 4 oua 100 g faina 150 g untura verdeata piper sare Mod de preparare: Maruntaiele se oparesc, se spala […]
Legume la cuptor cu sos de mustar si verdeata din: varza, morcov, cartofi, ceapa, ulei de masline, unt, mustar dijon, usturoi, ardei, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 verze 1 morcov, tăiat fasii 1 kg cartofi rosii 2 cepe, feliate Ingrediene pentru sos: ⅓ ceasca ulei de măsline ⅓ ceasca de unt, topit 2 linguri […]
Pulpa de miel umpluta cu verdeata din: pulpa de miel, ceapa, pesmet, seminte, rozmarin, cimbru, ulei, usturoi. Ingrediente: o pulpa de miel de 1,8 kg Pentru umplutura: 2 cepe, curatate si tocate 30 g pesmet proaspat 20 g seminte de floarea soarelui, prajite 2 fire de rozmarin, doar frunzele, tocate 4 ramurele de cimbru, doar […]
Drob de porc cu verdeata din: maruntaie de porc, ceafa de porc, oua, ceapa, smantana, unt, paine, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 kg măruntaie de porc (ficat, plămâni, splină, rinichi) 300 g ceafă de porc 2 ouă 3 cepe 2 linguri cu smântână 2 linguri cu unt 2 felii de pâine ulei sare piper Mod […]
Sarmalute de peste cu verdeata din: file de peste, ceapa, orez, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg file de peşte 3 cepe tocate 100 g orez sare piper pătrunjel şi mărar verde cimbru 100 ml ulei 1 lingură pastă de tomate 1 varză murată 200 g smântână 2 linguriţe concentrat de supă Mod […]
Dovlecei umpluti la cuptor cu verdeata din: dovlecei, rosii, carne, ceapa, ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei tineri 4 roşii mari şi tari 400 g carne tocată de curcan 1 ceapă ardei gras roşu 1 lingură de legume deshidratate fără sare ulei sare şi piper verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 10 ouă de prepeliţă Mod […]
Pasta de ansoa cu usturoi si verdeata din: ulei, usturoi, ansoa, patrunjel, busuioc, lamaie, galbenus. Ingrediente: 60 ml (4 linguri) de ulei 4 căţei de usturoi tăiaţi mărunt cincizeci de fileuri de anşoa 15 g (1 lingură) de pătrunjel proaspăt tocat 15 g (1 lingură) de busuioc proaspăt tocat o lămâie 3 gălbenuşuri Mod […]
Briose cu parizer si verdeturi din: ceapa, usturoi, parizer, cornisor, unt, faina, verdeturi, sare, piper, praf de copt, bicarbonat, ou, ulei, lapte batut, lamaie, hrean, mustar. Ingrediente: 1 ceapă 1 căţel de usturoi 150 g parizer cu şuncă 1 cornişon murat unt pentru uns 250 g făină 150 g amestec de verdeţuri 1/2 linguriţă sare […]
Vrabioara de vita cu legume si verdeata din: vrabioara, ulei, cartof, morcovi, patrunjel, sare, patrunjel, suc de rosii. Ingrediente: 150 g vrăbioară de vacă 1 linguriţă cu ulei 1 cartof 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel sare frunze de pătrunjel 1 ceaşcă mare cu suc de roşii Mod de preparare: Curăţaţi legumele, tăiaţii-le felii […]
Creier cu sos de lamaie si verdeata din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare Mod de preparare: Creierul se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet. După fierbere, se lasă să se răcească […]
Curcan cu castane si verdeata din: curcan, ceapa, costita, unt, sare, castane, ou, franzela, verdeata, cimbru, piper, menta. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 2 cepe 100 g costiţă 2-3 linguri cu unt sare 10-20 castane comestibile măruntaiele curcanului 1 ou 1 felie de franzelă verdeaţă tocată cimbru sau piper mentă Mod de preparare: […]
Creier cu sos si verdeata din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet. După fierbere, se lasă […]
Stufat de miel cu bulion si verdeata din: coaste de miel, ceapa, usturoi, bulion, ulei, sare, verdeata. Stufatul de miel este poate cel mai gustos fel de mancare pe care putem sa-l preparam din carnea de miel. Carnea de miel poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv prăjită, coaptă, stropită sau gătită într-o varietate de […]
Sufle de vinete cu verdeata din: vinete, cartof, branza, oua, unt, faina, lapte, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete un cartof 50 g brânză 4 ouă 125 g unt o lingură făină o ceaşcă lapte 2-3 căţei de usturoi pătrunjel verde tocat sare piper Mod de preparare: Vinetele şi cartoful se curăţă de coajă, […]
Sufleu de vinete cu verdeata din: vinete, cartof, branza, oua, unt, faina, lapte, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari un cartof 50 g brânză rasă 4 ouă 125 g unt o lingură făină o ceaşcă lapte 2-3 căţei de usturoi o ceaşcă zeamă de carne o lingură pătrunjel verde tocat sare piper unt pentru […]
Pilaf de pui cu verdeata din: pui, morcovi, ceapa, ardei, orez, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 1 ceapă 1 ardei gras 1 cană orez 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Porţionezi puiul şi îl fierbi. îl spumu-ieşti, apoi pui legumele tăiate după dorinţă. Laşi la fiert până când carnea este făcută. […]
Chiftele de curcan cu verdeata din: carne, ceapa, patrunjel, smantana, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g carne tocată de curcan 2 legături ceapă verde o legătură pătrunjel o lingură smântână 2 ouă sare piper ulei pentru prăjit 2-3 fire pătrunjel 2-3 căţei usturoi Mod de preparare: Carnea se pune într-un castron şi se […]
Ciorba de miel cu orez si verdeata din: carne de miel, unt, ceapa, rosii, usturoi, orez, verdeata. Ingrediente: 800 g carne de miel 100 g unt o ceapă 4 roşii 3 căţei usturoi 2 litri apă 3 linguri suc de lămâie 100 g orez 50 g făină verdeaţă Mod de preparare: Carnea se trece […]
Ton la gratar cu verdeata din: ton, patrunjel, menta, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ton 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mentă verde 1 legătură coriandru verde 1 lingură usturoi pisat 3 linguri ulei de măsline sare piper 1 linguriţă zahăr Mod de preparare: Se mixează 1 legătură pătrunjel verde, 1 legătură […]
Ciorba de spanac cu bors si verdeata din: spanac, ceapa, pastarnac, patrunjel, bors. Ingrediente: 350 g spanac o ceapă un morcov o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o legătură pătrunjel 1/2 l bors o lingură ulei sare Mod de preparare: Spanacul se curăţă şi se spală în 2-3 ape. Ceapa se curăţă şi se toacă […]
Supa de legume si verdeata din: ceapa, morcovi, cartofi, salata, marar, sare. Ingrediente: o ceapă 2 morcovi o rădăcină pătrunjel 2-3 cartofi câteva frunze salată câteva fire mărar sare Mod de preparare: Legumele se curăţă şi se spală. Se pun ta fiert ceapa întreagă cu morcovii feliaţi şi rădăcina de pătrunjel. Se lasă 10 […]
Ciorba de verdeata cu cartofi din: cartofi, ceapa, morcov, loboda, leustean, stevie, urzici, orez, ulei. Ingediente: 500 g cartofi 1 legătură ceapă verde 1 ceapă uscată 1 morcov 2 legături lobodă roşie 2 legături pătrunjel 2 legături leuştean 1 legătură ştevie 2 grămezi de urzici 1/2 dovlecel 2 linguri pastă de ardei 1 crenguţă de cimbru […]