Reteta zilei: Supa de perisoare cu verdeata

Supa de perisoare cu verdeata din: carne de vita, apa, cartofi, orez, morcov, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 kg carne tocata de vita
• 8 cani de apa
• 2 cartofi tăiați cuburi
• 1/4 cană de orez
• 1 morcov ras
• 1/2 ceapa tocata marunt
• 1 cățel de usturoi tocat
• 2 linguri de ulei de măsline
• patrunjel tocat marunt
• mărar tocat mărunt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Aduceți apa la fierbere. Adăugați orez.

Într-un castron separat, amestecați carnea de vită și usturoiul tocat, adăugați puțin pătrunjel proaspăt și condimentați cu sare și piper după gust.

Amestecati bine. Formati perisoare.

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu și rumeniti aproximativ 5 minute intr-o tigaie.

Se adaugă apoi in supă.

Într-o tigaie separată, încălziți 1 lingură de ulei de măsline și sotati ceapa și morcovii timp de aproximativ 5 minute.

Se adaugă in supă.

Condimentează supa cu sare și piper, după gust.

Gatiti inca 5 minute.

Opriți focul. Se garniseste cu pătrunjel tocat și mărar.

Se servește fierbinte.

Supa de perisoare cu verdeata

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa de pui cu perisoare de vita

Supa cu perisoare si legume

 

Supa cu perisoare si legume din: carne, ou, smantana, sare, morcovi, ceapa, mazare, telina. Ingrediente: 250 g carne tocată de curcan un ou o linguriţă smântână un praf sare 2 morcovi o ceapă 100 g mazăre o rădăcină păstârnac o felie dintr-o rădăcină de ţelină un ardei gras 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: […]

 

Supa cu perisoare si smantana 

 

Supa cu perisoare si smantana din: carne, ou, smantana, sare, morcovi, ceapa, mazare, telina. Ingrediente: 250 g carne tocată un ou o linguriţă smântână un praf sare 2 morcovi o ceapă 100 g mazăre o rădăcină păstârnac o rădăcină de ţelină un ardei gras   Mod de preparare: Carnea se amestecă bine cu oul şi un […]

Pofta buna!