Tiramisu cu smochine si vanilie

Tiramisu cu smochine si vanilie din: smochine, lichior, lapte, zahăr, esenţă de vanilie, budincă de vanilie, mascarpone, fursecuri amaretto.

Ingrediente:

• 1/2 kg smochine
• 100 ml lichior
• 500 ml lapte
• 75 g zahăr
• 1 linguriţă de esenţă de vanilie
• 40 g praf de budincă de vanilie (1 plic)
• 250 g mascarpone
• fursecuri amaretto

Mod de preparare:

Taie smochinele în cubuleţe şi ţine-le în lichior circa două ore să se pătrundă bine.

Fierbe 400 ml de lapte; zahărul şi esenţa de vanilie. Bate laptele rămas (rece) cu praful de budincă.

Toarnă treptat budinca obţinută în laptele de pe foc. Amestecă 4 minute sau până se îngroaşă. Dă la rece.

Bate cu mixerul timp de 1 minut brânza mascarpone, apoi toarnă peste crema de vanilie răcită.

Scurge smochinele. Aşază în pa­hare un strat de smochine, unul de cremă.

Strecoară câte un fursec printre straturi. Ultimul să fie de smochine.

Tiramisu cu smochine si vanilie

Poftă bună!

Tiramisu – un desert italian clasic

Tiramisu – un desert italian clasic din: galbenusuri de ou, zahar , mascarpone, frisca, piscoturi, cafea espresso, lichior, cacao, ciocolata. Ingrediente: Pentru crema mascarpone: 4 gălbenușuri de ou 100g zahăr 500g mascarpone 200ml frișcă lichidă Pentru asamblare: 300g pișcoturi Savoiardi (sau ladyfingers) 300ml cafea espresso tare, răcită 2-3 linguri de lichior (Amaretto sau Marsala, opțional) […]

Tiramisu fara oua – Rețetă Autentică Italiană

Tiramisu fara oua – Rețetă Autentică Italiană din: mascarpone vegan, cafea expresso, biscuiti vegani, sirop sau zahar, cacao neindulcita, extract de vanilie, sare fina. Descoperă secretul unui Tiramisu fără ouă – o rețetă clasică reinventată pentru toate gusturile. Savurează un desert decadent cu o istorie bogată și zero compromisuri la gust!   Ingrediente: 500 g […]

Tiramisu – Desertul Italian emblematic

Pofta buna!