Tartine cu hribi

Tartine cu hribi din: paine de casa, cascaval, hribi, ulei de masline extravirgin, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 felii mari de pâine de casă
• 280 g caşcaval
• 4-5 hribi de dimensiune medie
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• sare şi piper

Mod de preparare:

Taie caşcavalul cât mai subţire şi aşază-le pe feliile de pâi­ne la o distanţă de 0,5 cm una de alta.

Curăţă cu grijă ciupercile, îndepărtând partea cu pă­mânt a piciorului, spală-le bine şi zvântă-le cu hârtie absor­bantă. Taie-le feliuţe subţiri şi căleşte-le 1-2 minute într-o tigaie cu puţin ulei încins.

Aşază-le peste tartine, adaugă sare şi piper, după gust, şi pune-le în cuptorul încălzit până când caşcavalul începe să se topească.

Poftă bună!