7 Retete de Zacusca: Această delicatesă este realizată dintr-un amestec bogat de vinete, ardei grași, ceapă, roșii și uneori ciuperci, toate coapte și apoi gătite lent pentru a dezvolta un gust intens și profund. Ingredientul-cheie care distinge zacusca este combinația perfectă de arome dulci și afumate, datorată în principal legumelor coapte pe grătar sau pe […]
5 Retete de Zacusca: Zacusca este adesea servită ca aperitiv, întinsă generos pe pâine proaspătă sau prăjită, și este un favorit în lunile de iarnă pentru gustul său care aduce aminte de zilele calde de vară. Nu numai că este delicioasă, dar zacusca este și un exemplu strălucit de conservare a produselor de sezon în […]
Zacusca de casa din: gogosari, ardei capia, morcovi, vinete, ceapa, telina, mere, ulei, pasta de tomate, sare, zahar, miere. Ingrediente: 1 kg gogoşari 1 kg ardei capia 1 kg morcovi 1 kg vinete 1 kg ceapă 1 kg ţelină 1 kg mere acrişoare 1 l ulei 1 borcan (800 g) pastă de tomate 2 linguri […]