Supa de pui cu zdrente din: pui, morcov, ceapa, telina, sare, ou, verdeata, faina, ulei. Inrgediente: 1 pui mare 1 morcov 2 cepe 1 telina 1 ou sare verdeata 2 linguri cu faina 1 lingura cu ulei Mod de preparare: Curăţaţi puiul, îl treceţi prin flacără, îl goliţi, îl spălaţi şi-1 tranşaţi. Il puneţi […]
Supa de oase cu zdrente din: supa de oase, oua, sare, patrunjel, faina. Ingrediente: un litru supă de oase 2 ouă sare pătrunjel verde tocat o lingură faină Mod de preparare: Se pune supa de oase la fiert, la foc mic. Când începe să fiarbă, se bat ouăle cu făina, se face um aluat […]
Supa de rasol de vita din: carne de vita sau rasol de vita cu maduca, ceapa, morcov, patrunjel, telina, orez, zdrente sau galusti din gris, apa. Ingrediente: un kg carne de vită (sau rasol de vacă cu măduvă, ori rasol alb şi un os) o ceapă un morcov un pâătrunjel o jumătate telină 2 linguri […]
Supa de mazare verde cu zdrente din: mazare, morcov, ciuperci, patrunjel, ou, faina, smantana. Ingrediente: 100 g mazăre verde 1 lingurâ morcov crud ras 2-3 ciuperci pătrunjel verde 1 ou 1 linguriţâ făină 1 linguriţâ smantana Mod de preparare: Mazărea verde curăţată şi spălată se firbe în circa 400 ml apă, împreună cu morcovul […]
O reteta de supa de gaina cu zdrente de oua si ceapa, morcov, telina si albitura, knorr, boabe de piper, oua, cascaval, sare, sare de lamaie si patunjel verde. Ingrediente: carne de găină (pasăre) 0,8-1 kg ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g o linguriţă de knorr câteva boabe de piper […]
Reteta supa cu zdrente din: carne de vita sau pasare, oua, faina, sare, zarzavat. Ingrediente: carne de vacă sau de pasăre 2 ouă 2-3 linguri făină sare zarzavat Mod de preparare: Se bat ouăle spumă cu furculiţa, se adaugă făina puţin cîte puţin şi sarea. Se freacă cu lingura pînă cînd se obţine o […]
Supă cu zdrenţe Ingrediente: 1,5 / supă de carne 2 ouă 1 lingură făină Mod de preparare: Punem supa de carne la fiert. Batem ouăle cu furculiţa într-o farfurie adîncă, adăugăm făina şi amestecăm bine. Punem compoziţia într-un cornet de hîrtie pergament cu deschizătura foarte mică. Apoi dăm drumul încet compoziţiei să curgă în […]