Supa de oase cu zdrente

Supa de oase cu zdrente din: supa de oase, oua, sare, patrunjel, faina.

Ingrediente:

• un litru supă de oase
• 2 ouă
• sare
• pătrunjel verde tocat
• o lingură faină

Mod de preparare:

Se pune supa de oase la fiert, la foc mic. Când începe să fiarbă, se bat ouăle cu făina, se face um aluat ca de clătite, care se lasă să cadă în supă, sub formă de picături. Se lasă să fiarbă până se încheagă.

Se adaugă pătrunjel verde tocat. Se serveşte şi cu găluşti din carne.

Pofta buna!