Sparanghel cu sos

Sparanghel gratinat cu usturoi

Sparanghel gratinat cu usturoi din: sparanghel, usturoi, patrunjel, branza. Ingrediente: sparanghel proaspăt usturoi pisat pătrunjel proaspăt tocat brânză rasă     Mod de preparare: Se trage în tigaie sparanghelul câteva minute cu apă fierbinte. Se pune într-un vas pentru gratinat. Adăugaţi după gust usturoi crud pisat, presăraţi brânză rasă şi pătrunjel. Daţi la cuptor la […]

Sufleu de sparanghel

Sparanghel gratinat

 Sparanghel gratinat Ingrediente: 1,200 kg sparanghel 1/4 l lapte 11/2 lingură smîntînă 11/2 lingură făină sare 150g unt 100 g caşcaval şvainţer sau parmezan 4 ouă   Mod de preparare: Sparanghelul se curăţă, se taie bucăţi scurte atît cît este fraged şi se fierbe în apă puţină, sare şi 15 g unt circa 25 minute. […]