Supa_thailandeza_cu_curry

Supa thailandeza cu curry

Supa thailandeza cu curry din: pasta de curry, supa de pui, sos de peste, lapte de cocos, lime, carne de pui, ardei, sare, piper. Ingrediente: o lingură mare de pastă de curry roşu thailandez două ceşti de supă de pui sos de peşte lapte de cocos sucul de la un lime carne de pui sare […]

Rosii_cu_ghimbir

Rosii cu ghimbir

Rosii cu ghimbir din: rosii, varza, ghimbir, ulei, sos, coriandru. Ingrediente: 12 roşii medii 1/2 varză albă mică 100 g rădăcină de ghimbir 1 lingură ulei vegetal 2 linguri praf de ghimbir 1 lingură sos hoisin 2 linguri sos de peşte puţin ulei de coriandru 1/2 legătură de coriandru   Mod de preparare: Se spală roşiile […]

Scorpie-de-mare la grătar sau la tigaie, cu sos de măsline negre şi piure de lămâie

Scorpie de mare cu ghimbir

Scorpie de mare cu ghimbir din: fileuri de scorpie-de-mare, sos de peste, chili, praz, broccoli, ulei, sos de stridii, ghimbir. Ingrediente: 4 fileuri de scorpie-de-mare cu piele 2 linguri sos de peşte 2 chili verzi 4 fire de iarbă de lămâie 1 praz 500 g broccoli 4 linguri ulei de arahide 4 linguri sos de stridii […]

Cartofi copti cu sos de somon si avocado din: cartofi, sare, piper, ulei, folie de aluminiu, ceapa, usturoi, marar, busuioc, patrunjel, tarhon, somon afumat, lamaie, iaurt grecesc, smantana, avocado, creveti, busuioc

Cartofi copti cu sos de somon si avocado

Cartofi copti cu sos de somon si avocado din: cartofi, sare, piper, ulei, folie de aluminiu, ceapa, usturoi, marar, busuioc, patrunjel, tarhon, somon afumat, lamaie, iaurt grecesc, smantana, avocado, creveti, busuioc. Ingrediente: 8 cartofi sare piper măcinat ulei folie de aluminiu Pentru umplutură: 1 ceapă 1 căţel de usturoi câte 1 linguriţă de mărar, busuioc, […]

Paste cu sos de peste si rosii

Paste cu sos de peste si rosii din: paste, conserve ton in ulei, conserva de rosii, rosii pasate, oregano, busuioc, sare, piper, cascaval, ceapa, ulei de masline si usturoi.   Ingrediente: 400 g paste 2 conserve mici de ton în ulei de măsline 1 conservă de roşii cubuleţe 300 ml roşii pasate oregano bu­suioc sare […]

Păstrăv in sos de smantană

Icre de morun cu marar si sos de peste

Icre de morun cu marar si sos de peste din: limbi de icre de morun proaspăt, unt, marar, sos cu iz de peşte, boabe de piper negru, otet, sare de mare, zahar. Ingrediente: 500 g limbi de icre de morun proaspăt 30 g unt 1 legătură de mărar 500 ml sos cu iz de peşte 6 boabe de […]

retete

Sos de peste cu sare

Sos de peste cu sare din: peşte, apă, sare. Ingrediente: peşte proaspăt de orice fel apă puţină sare   Mod de preparare: Se prepară din apă şi sare o marinată, în care se lasă peştele la macerat aproximativ două-trei luni. După acest timp, peştele este complet dizolvat. Dacă este nevoie, se poate strecura ulterior. Se poate […]

retete

Frigarui de porc cu ceapa verde si sos de peste

Frigarui de porc cu ceapa verde si sos de peste din: carne de porc, sos de peşte, zahăr, piper, condimente la plic, usturoi, ceapă uscată, ceapă verde. Ingrediente: carne de porc sos de peşte zahăr piper condimente la plic usturoi ceapă uscată ceapă verde   Mod de preparare: Se spală carnea de porc şi se taie […]

Reteta zilei: Salata calda cu ciuperci si usturoi

Salata calda cu ciuperci si usturoi din: unt, ceapa, ansoa, ciuperci, usturoi, sos de peste, otet de mere, salata, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri de unt 1 ceapa, tocata 1 -2 fileuri de ansoa 300gr ciuperci, feliate 2 catei de usturoi, tocat 1-2 linguri de sos de peste 1 lingura de otet de mere […]

Creveti cu fasole verde

Creveti cu fasole verde din: ulei, lemongrass, ghimbir, ananas, fasole verde, rosii cherry, creveti, busuioc, zeama de lime, supa de pui, sos de peste, zahar brun. Ingrediente: 1 lingura de ulei 2 fire lemongrass, frunzele exterioare indepartate, iar restul tocat fin 1 bucata de ghimbir 100 g cubulete de ananas proaspat 100 g fasole verde […]

File de pui cu susan si ananas

Retete delicioase: File de pui cu susan

O reteta de file de pui cu susan din: ananas, ceapa verde, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, orez basmati, fileuri de pui, piper, sare, ou, susan, ulei, zahar brun, sos de peste si sos de stridii. Ingrediente: 1 ananas 1 legătură ceapă verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 5 ardei iuţi […]

3 salate delicioase pentru masa de Revelion

Salate pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de broccoli cu branza feta si migdale Salata de broccoli cu branza feta si migdale din: sare, broccoli, usturoi, otet, ardei iute, ulei de masline, migdale,branza feta.   Ingrediente: 1 1/4 lingurita sare 1 broccoli, rup buchetele 1 catel de usturoi 2 linguri otet fulgi de ardei […]

Paste cu sos de peste

Paste cu sos de peste din: fileuri de peste, unt, morcov, ulei, paste, ceapa, usturoi, suc de rosii, ardei gras, boia dulce, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau sau cod o nuca unt un morcov o lingura ulei 500 g paste o ceapa mica 10 catei de usturoi 225 g suc de rosii […]

Peste cu sos de arahide

Sos de peşte

O reteta de sos de peste din: cod, usturoi, pulpa de rosii, ulei de masline extravirgin, vin alb, ardei iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g cod 2 catei de usturoi 250 g pulpa de rosii 3 linguri ulei de masline extravirgin 1/2 pahar vin alb 1 ardei iute rosu patrunjel sare piper   […]

sosuri

Sos alb suprem de peste cu lamaie

O reteta de sos alb suprem de peste cu unt, faina, sare, piper alb, zeama de peste, doua galbenusuri, doua linguri de smantana si lamaie. Ingrediente: 60 g unt doua linguri faina sare piper alb 1.2 l zeama de peste doua galbenusuri doua linguri smantana 1/4 lamaie   Mod de preparare: Se face un rantas […]

Orez prajit

Orez prajit

Orez prajit din: ulei de alune, usturoi, ore, ceapa, rosie, sos de soia, sos de peste, zahar, piper. Ingrediente: 3 linguriţe ulei de alune o linguriţă usturoi zdrobit 600 g orez o ceapă o ceapă roşie de apă o roşie tăiată în 8 bucăţi două linguriţe sos de soia o linguriţă sos de peşte o […]

Peste in sos rosu

Sos fond brun de peşte

Sos fond brun de peşte Ingrediente: 2 kg capete de calcan, şalău, nisetru, crap sau morun, amestecate, (se evită peştele oceanic chefal, barbunul, scrumbia) 100 g zarzavat 1 ceapă 1 foaie dafin sare   Mod de preparare: Cînd peştele este curăţat şi tăiat, se prăjeşte cu zarzavatul la cuptor şi apoi se fierbe cu 8 […]

Sos alb de ansoa

Sos alb suprem de peşte

Sos alb suprem de peşte Ingrediente: 60 g unt 2 linguri făină sare piper alb 1/2 l zeamă de peşte 2 gălbenu­şuri 2 linguri smîntînă 1/4 lămaie   Mod de preparare: Se face un rantaş alb din unt făină şi se stinge cu zeama de peşte. Se pun sare, piper alb şi se fierbe 5 […]