Cartofi cu sos acru

Cartofi cu sos acru

Cartofi cu sos acru din: cartofi, untdelemn, faina, lamaie, dafin, smantana, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 linguri untdelemn o lingură făină o lămâie 1-2 frunze dafin 4-5 linguri smântână boabe de piper   Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se taie în bucăţi pătrate şi se fierb în apă cu sare. Când […]

Sos acrisor de mere

Sos acrisor de mere

Sos acrisor de mere din: mere, zahar. Ingrediente: 300 g mere acrişoare puţin zahăr Mod de preparare: Curăţaţi merele, scoateţi-le căsuţa cu sâmburi şi tăiaţi-le felii subţiri. Fierbeţi-le apoi pe foc mic în puţină apă cu zahăr şi treceţi-le prin sită. Serviţi acest sos cu friptură de porc, gâscă, raţă, etc.

Pui muntenesc cu sos

Pui cu sos acrisor

Pui cu sos acrisor din: pui, ceapa, unt, lamaie, apa, sare, faina. Ingrediente: 1 pui mediu 1 ceapă tocată 2 linguri unt 8 felii lămâie 2 pahare apă sare, după gust 2 linguriţe făină   Mod de preparare: Cureţi feliile de lămâie de coajă şi sâmburi. Tai puiul bucăţi şi le prăjeşti într-o lingură de […]

Piept de curcan cu sos acrisor

Retete de Revelion: Piept de curcan cu sos acrisor

O reteta de piept de curcan cu sos acrisor din: piept de curcan, ulei, unt, lamai, faina, capere, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 3 linguri ulei 2 linguri unt 2 lamai 1 lingura faina 2 linguri capere sare piper   Mod de preparare: Ungeţi pieptul de curcan cu ulei şi puneţi-l […]

Cremă englezească

Sos fin acrisor pentru carne de miel

O reteta de sos fin acrisor pentru carnea de miel din: lamaie, peltea de portocale, coaja de portocale, mustar, otet de mere si vin alb. Ingrediente: 1 lamaie 200gr peltea de portocale coaja rasa de la o portocala 2 lingurite de mustar 2 lingurite otet de mere 50 ml vin alb Mod de preparare: Fierbeti […]