Pate de ficat de pui cu usturoi din: ficat de pui, lapte, vin, unt, ceapa, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g ficat 500 ml lapte 100 ml de vin un pachet unt o legătură ceapă verde sau o ceapă o căpăţână usturoi 4 gălbenuşuri fierte sare Mod de preparare: Se fierbe ficatul în lapte aproximativ […]
Se spală şi se şterg 300 g ficăţei de pui; se îndepărtează grăsimea şi pieliţele. Se toacă 100 g castane (fierte, împachetate la vacuum). Se toacă 1 ceapă şi 2 căţei de usturoi. Se încing 4 linguri unt şi se călesc ceapa şi usturoiul. Se adaugă ficăţeii şi se prăjesc 2-3 min. Se adaugă castanele, […]
Pate de pui cu salvie şi rozmarin din: ficatei de pui, ceapa, vin, usturoi, cimbru, salvie, rozmarin, sare, piper, capere, ulei, rosii uscate, lamaie, paine prajita, unt. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui două cepe 150 ml vin alb demisec doi căţei de usturoi cimbru salvie un vârf de linguriţă de rozmarin tocat sare piper […]