Pate de ficat de pui cu usturoi

Pate de ficat de pui cu usturoi din: ficat de pui, lapte, vin, unt, ceapa, usturoi, sare.

Ingrediente:

• 500 g ficat
• 500 ml lapte
• 100 ml de vin
• un pachet unt
• o legătură ceapă verde sau o ceapă
• o căpăţână usturoi
• 4 gălbenuşuri fierte
• sare

Mod de preparare:

Se fierbe ficatul în lapte aproximativ 20 de minute. Separat, într-o tigaie, se călesc ceapa şi usturoiul în jumătate de pachet de unt.

Când sunt gata, se amestecă şi se adaugă restul de unt si gălbenuşurile fierte aproximativ 8 minute. Se dau la blender toate, se sărează şi se servesc pe pâine prăjită.

Pofta buna!