Curcan la Tavă cu Legume de Sezon din: piept de curcan, morcovi, cartofi noi, dovlecei, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru. Descoperiți plăcerea de a găti un curcan suculent, însoțit de o selecție colorată de legume de sezon, pentru o masă care să aducă laolaltă gustul, nutriția și simplitatea. Această rețetă […]
Curcan la tava cu mirodenii din: piept de curcan, cimbru, rozmarin, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept mare de curcan cimbru rozmarin 4-5 linguri muştar ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: În câteva linguri de ulei se rumeneste carnea pe toate părţile. Se scoate, se unge cu mustar si se presară […]
Curcan la tava cu mere si coniac din: curcan, unt, mere, coniac, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 100 g unt 4-5 mere 2 linguri cu coniac sare piper boabe Mod de preparare: Curăţaţi pasărea de resturi de fulgi şi tuleie, frecaţi-o cu mălai, goliţi-o de măruntaie şi de intestine. Scoateţi târtiţa […]
Curcan la tava cu mere si bacon din: curcan, bacon, boia, piper, ulei, mere, sare. Ingrediente: un curcan de 3-5 kg 200 g felii bacon boia piper 3-4 linguri ulei pentru interior: 2 mere golden sare Mod de preparare: Se dezosează curcanul cu un cuţit bine ascuţit, se spală si se umple cu felii […]
Curcan la tavă: curcan, untura, varza acra, sare, boia de ardei. Ingrediente: 1 curcan 150 g untură 300 g varză acră sare boia de ardei Mod de preparare: Cureţi curcanul, îl speli, îl ştergi cu un şervet, îl sărezi şi îl freci cu piper şi boia. Ungi curcanul cu untură şi îl înveleşti în […]
Curcan la tavă din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: un curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 l supa de pasare sare piper Mod de preparare: Se curăţă pasărea foarte bine, se taie gâtul si se îndepărtează măruntaiele, care se taie mărunt. Se aşază pasărea în […]
Pulpa de curcan la tava din: pulpa de curcan, oua, ceapa, piper, sare, mazare, ceapa de arpagic. Ingrediente: 1 pulpa de curcan de 1 kg 3oua fierte 1ceapa piper sare mazare din conserva 4-5 cepe de arpagic Mod de preparare: Se desface pulpa de curcan, se scoate osul si se aplatizeaza carnea. Se da […]
Curcan la tava invelit in foi de varza acra din: curcan, piper, boia de ardei, untura, sare, varza acra, coniac. Ingrediente: 1 curcan 1 g piper 5 g boia de ardei 150 g untura 20 g sare 300 g varza acra 50 ml coniac Mod de preparare: Cureti curcanul, il speli, il zvanti cu […]