Rețetă delicioasă de Crostini cu Brânză și Roșii din: bagheta, branza de capra, rosii, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare, piper. Crostinii sunt originari din Italia și au devenit populari în întreaga lume ca gustare sau aperitiv. Această rețetă simplă de crostini cu brânză de capră și roșii aduce un gust mediteranean rafinat în orice […]
Crostini cu ficat din: ceapa, usturoi, unt, ficat, vin, cimbru, otet, ciabatta, patrunjel. Ingrediente: 2 cepe, feliate foarte subţire 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 2 linguri cu unt 500 g ficat de pui, tăiat cubuleţe 100 ml vin roşu sec 1/2 linguriţă cu cimbru, mărunţit oţet balsamic felii de ciabatta, prăjite 2 linguri cu […]
Frigarui cu chifle si crostini din: carne tocata amestec, ceapa, patrunjel, oregano, sos iute, iaurt, ou, pesmet, sare, piper, faina, sos pesto. Ingrediente: 800 g de carne tocată în amestec (60:40 vită – porc) 1 ceapă 1 legătură de pătrunjel 1 linguriţă de oregano uscat 1 lingură de sos iute 5 linguri de iaurt scurs […]
Crostini cu masline din: masline, capere, usturoi, ansoa, ardei iute uscat, rozmarin, cimbru, salvie, ulei de masline, lamaie, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 175 g măsline negre fără sâmburi 1 lingură de capere 4 căţei de usturoi 2 fileuri de anşoa 1 ardei iute uscat câte o ramură de rozmarin şi de cimbru 5 frunze de […]
Crostini cu tartar de legume din: morcovi, telina, sparanghel, ridichi, ceapa verde, piper, sare, sos remoulade, capere, bagheta, ulei, sfecla rosie, otet de vin, lamaie, ulei de rapita, patrunjel. Ingrediente: câte 3 linguri de cubuleţe fine de morcovi ţelină sparanghel ridichi ceapă verde piper sare cca 150 g sos remoulade 1 roşie 2 linguri de […]
Crostini cu mere si ceapa din: ceapa rosie, ulei de masline, mere, otet balsamic, zahar, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 2 cepe roşii 4 linguri de ulei de măsline pentru prăjit 2 mere 2 linguri de oţet balsamic zahăr sare piper 1 baghetă Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie inele şi se căleşte […]
Crostini cu tartar de vitel din: file de vitel, salota, castraveti, capere, oua, ulei din samburi de struguri, mustar, otet, coniac, sare, piper, bagheta, ulei. Ingrediente: 300 g file de viţel 1 şalotă mică 2 castraveţi cornişon 1 lingură de capere 1 gălbenuş 1-2 linguri de ulei de sâmburi de struguri 1 linguriţă de muştar […]
Crostini Nicoise din: bagheta, ulei, ansoa, usturoi, ceapa, pasta de rosii, capere, fulgi de ardei iute, masline, parmezan, busuioc. Ingrediente: 1 baghetă de 150g, tăiată în 24 de felii (mărunţeşte capetele într-un robot de bucătărie pentru a obţine un pesmet, apoi congelează-l) 3 linguri ulei de măsline extravirgin, plus extra pentru turnat deasupra 6 fileuri […]
Crostini cu pastrav somonat din: fileuri de pastrav somonat, salota, marar, lamaie, praz, morcvo, telina, fenicul, ienibahar, piper, boabe de mustar, paine, unt, creme fraiche, hrean. Ingrediente: 2 fileuri de păstrăv somonat 1 şalotă 5 beţe de mărar zeama şi coaja rasă de la 1/2 de lămâie netratată 2 linguri de praz tăiat fin cate 1 lingură […]
Crostini cu vinete din: bagheta, vinete, cascaval, usturoi, ceapa, ulei, masline, capere, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 baghetă 2 vinete mici 150 g caşcaval 2 căţei de usturoi 1 ceapă roşie 100 ml ulei 20 ml ulei de măsline 2 linguri de capere murate sare piper verdeaţă Mod de preparare: Taie vinetele în rondele. […]
Crostini cu pesto de mazare si menta din: mazăre, frunze de mentă, ulei, ulei de măsline, parmezan, zeama de lamaie, sare de mare, piper negru macinat. Ingrediente: 200 g mazăre 4 frunze de mentă 2 linguri de ulei 1 lingură de ulei de măsline 3 linguri de parmezan zeama de la 1/2 lămâie sare de mare piper negru […]
Crostini cu icre de masline si gogosar din: măsline negre dietetice, măsline verzi, unt, oua, gogosar, baghetă franţuzească, piper, boia dulce, pătrunjel sau altă verdeaţă. Ingrediente: 100 g măsline negre dietetice 100 g măsline verzi 100 g unt 2 ouă 1/2 gogoşar 1/2 baghetă franţuzească câte 1 praf de piper si boia dulce câteva frunze de pătrunjel sau altă verdeaţă […]
Aperitive cu bacon afumat si rosii din: baghetă, bacon afumat, brânză topită, boia, cimbru uscat măcinat, roşii, piper. Ingrediente: 8 felii de baghetă 4 felii bacon afumat 8 cubuleţe de brânză topită 1 vârf de cuţit boia 1 lingură cimbru uscat măcinat 2 roşii piper Mod de preaprare: Speli roşiile şi le tai în rondele. Tai baconul afumat în felioare. Aşezi feliile […]
Crostini cu unt de arahide, banana si scortisoara din: baghetă, banana, scorţişoară fin măcinată sau ghimbir uscat măcinat, unt de arahide, lămâie. Ingrediente: 1/4 baghetă 1 banană mică 1/2 linguriţă scorţişoară fin măcinată sau ghimbir uscat măcinat 2 linguri unt de arahide 1/2 lămâie Mod de preparare: Tai bagheta oblic, în felii groase de 2 cm. Le prăjeşti în cuptor sau pe […]
Crostini cu ansoa din: felii de paine, rosii uscate, fileuri de ansoa, masline verzi, usturoi, ulei de masline si verdeata. Ingrediente: 8 felii pâine 10-12 roşii uscate 16 fileuri de anşoa 100 g măsline verzi fără sâmburi 2 căţei usturoi 2-3 linguri ulei de măsline verdeaţă, după gust Mod de preparare: Feliile de […]
Crostini cu sparanghel si oua posate din: nasturel (sau macris), ulei de masline, sparanghel verde, oua, otet alb, bacon, paine, usturoi, fulgi de chili. Ingrediente: 2 maini de nasturel (sau macris) 4 linguri cu ulei de masline 300 g sparanghel verde 4 oua 50 ml otet alb 4 felii de bacon 4 felii de paine 1 catel de […]
Crostini cu legume si busuioc din: pâine ciabatta, ulei de măsline, usturoi, sare de mare, ceapa, dovlecel, ardei gras rosu, rosii cherry, piper, busuioc, rozmarin. Ingrediente: 1 pâine ciabatta veche de-o zi 6 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi sare de mare 1 ceapă 150 g dovlecei 1 ardei gras roşu 250 g roşii cherry (roşii şi […]
Retete video: Cum se prepara Crostini cu fasole alba si ansoa
Crostini cu salata de ridiche alba din: ridiche alba, sare, paine, usturoi, ulei de masline, otet aromat, piper, rosii, branza de capra si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 ridiche alba sare 2 baghete de paine 1 catel de usturoi 4 linguri ulei de masline 2 linguri otet aromat piper 6 rosii mici 120 g branza […]
Crostini cu roşii, mozarella si măsline din: rosii, mozzarella, masline, usturoi, ciabatta, sare, oregano, piper si ulei de masline. Ingrediente: 4 rosii mari 250 g mozzarella 8 masline mari 1 catel de usturoi 8 felii de ciabatta sare oregano piper macinat ulei de masline pentru uns hartia de copt Mod de preparare: Roşiile se […]
O reteta de Crostino toscan din: ficatei de pui, ceapa, fileuri de ansoa, capere, otet alb, supa, ulei de masline extravirgin, vin rosu, salvie, sare si piper. Ingrediente: 300 g ficatei de pui 1 ceapa alba 5 fileuri de ansoa in ulei (conserva) 10-15 capere desarata 100 ml otet alb 300 ml supa 4 linguri […]
Crostini este termenul italian pentru crutoane si denumeste niste felii de paine prajita. pe care se pun diferite ingrediente. Se servesc ca antreuri sau ca gustari la petreceri. Pentru a prepara crostini se poate folosi un numar infinit de combinafii de ingrediente, in functie de preferinte. De regula, se ung cu diferite feluri de pate […]
O reteta simpla si delicioasa de Crostini cu varză, ton şi mozzarella din: bagheta, fileuri de ton, masline negre fara samburi, mozzarella, varza, usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare si piper. Ingrediente 1/2 baghetă 2 fileuri de ton în ulei 2 linguri măsline negre fără sâmburi 150 g mozzarella 1/2 varză 1 căţel de […]
O reteta de crostini cu smochine si somon afumat din: bagheta, smochine, somon afumat, lamaie verde, civeta si piper alb. Ingrediente: 8 felii baghetă 3 smochine proaspete 80 g somon afumat 1 lămâie verde civetă (sau ceapă verde) piper alb Mod de preparare: Spală şi taie smochinele în felii groase, presară-le cu puţin piper […]
O reteta de branza cu legume si crostini din: branza burrata, morcov, telina, dovlecei, ulei de masline extravirgin, chifla, fasole verde, cimbru, sare si piper. Brânza Burrata este o specialitate din Italia meridională, foarte asemănătoare mozzarellei. Compoziţia de bază este aceeaşi, doar că aceasta este laminată şi amestecată cu smântână. Are un gust dulce şi […]
O reteta simpla de crostini cu anghinare, busuioc verde, ulei de masline xtravirgin, parmezan, sa, piper, branza de capra si rosii cherry. Ingrediente: 8 felii de baghetă tăiate pe diagonală ulei de măsline extravirgin un borcănel de anghinare marinată frunze de busuioc verde 50 g parmezan ras 50 g brânză de capră sare piper 4 […]