Supa muzicala cu ghimbir

Supa muzicala cu ghimbir din: cartofi, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, praz, ghimbir, parmezan, smantana.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 3 morcovi
• 1 rădăcină păstârnac
• 1 rădăcină pătrunjel
• 200 g ţelină
• 3 fire praz
• 2 linguriţe ghimbir ras
• 50 g parmezan
• 50 g smântână

Mod de preparare:

Legumele se pun într-o oală, la fiert, cu un praf de sare. Apoi se pasează şi se subţiază cu supa.

Se adaugă ghimbirul şi se mai lasă 10 min. la foc mic. Se adaugă parmezanul şi se decorează supa cu cheia sol realizată din smântână.

Pofta buna!