Dip de Brânză Feta cu Iaurt și Ierburi Proaspete din: branza feta, iaurt grecesc, suc de lamaie, usturoi, ierburi, sare, piper. Dipul de Brânză Feta cu Iaurt și Ierburi Proaspete este o alegere excelentă pentru petreceri, aperitive sau chiar gustări rapide. Această rețetă ușor de pregătit aduce prospețime și o combinație delicioasă de arome, iar […]
Sos de Roșii cu Oregano pentru Paste: Rețeta Clasică pentru un Gust Autentic Italian
PrinteazaSos de Roșii cu Oregano pentru Paste: Rețeta Clasică pentru un Gust Autentic Italian din: rosii in bulion, ulei de masline, ceapa, usturoi, oregano, sare, piper, zahar.
Sosul de roșii cu oregano este unul dintre cele mai iubite și versatile sosuri pentru paste, având rădăcini adânci în bucătăria italiană.
Această rețetă vă va ghida spre crearea unui sos delicios și aromatic, perfect pentru a acompania o varietate de paste.
Simplu de preparat, dar plin de gust, acest sos va aduce la masa dumneavoastră esența autentică a Italiei.
Descoperiți pașii pentru a obține un sos de roșii cu oregano care va transforma orice masă obișnuită într-o experiență culinară memorabilă.
Reteta Sos de Roșii cu Oregano pentru Paste:
Ingrediente
- Roșii în bulion: 800g
- Ulei de măsline extravirgin: 2 linguri
- Ceapă medie, tocată: 1 buc.
- Usturoi, zdrobit: 2 căței
- Oregano uscat: 2 lingurițe
- Sare și piper negru: după gust
- Zahăr: 1 linguriță (opțional, pentru echilibrarea acidității)
Mod de Preparare
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare. Adăugați ceapa tocată și gătiți până devine translucidă. Adăugați usturoiul și lăsați să se gătească pentru încă un minut.
Introduceți roșiile în bulion și oregano. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă lent, descoperit, timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional.
Gustați sosul și ajustați de sare și piper. Dacă este prea acid, adăugați o linguriță de zahăr.
Folosiți sosul imediat peste paste sau lăsați-l să se răcească și păstrați-l în frigider sau congelator pentru utilizări viitoare.
Detalii Nutriționale (per porție)
- Calorii: ~90 kcal
- Proteine: 2g
- Carbohidrați: 12g
- Grăsimi: 4g
- Fibre: 2g
Sfaturi Utile
- Pentru un sos mai fin, puteți pasa roșiile înainte de a le adăuga în cratiță.
- Adăugați o frunză de dafin pentru un plus de aromă, dar nu uitați să o îndepărtați înainte de servire.
- Acest sos se păstrează bine în frigider timp de până la 5 zile sau poate fi congelat pentru utilizare ulterioară.
Sosul de roșii cu oregano pentru paste este o alegere clasică și sigură pentru orice iubitor de bucătărie italiană.
Fie că îl folosiți pentru a acompania un simplu spaghetti sau pentru a adăuga gust unor lasagna, acest sos va aduce mereu un strop de Italie pe masa dumneavoastră.
Simplu de preparat, dar plin de aromă și gust, este un must-have în repertoriul oricărui bucătar amator sau profesionist.
Pofta buna!
poate iti place si:
Dip de Brânză Feta cu Iaurt și Ierburi Proaspete
Pofta buna!