Somon cu Crustă de Ierburi la Air Fryer

Somon cu Crustă de Ierburi la Air Fryer din: fileuri de somon, ulei de masline, rozmarin, cimbru, patrunjel, sare, piper, lamaie.

Această rețetă îmbină simplitatea cu nutriția, oferind un fel de mâncare bogat în omega-3, proteine și antioxidanți, fără a compromite gustul sau textura.

Descoperiți cum să transformați o bucată de somon obișnuită într-un festin culinar, folosind doar câteva ingrediente și un air fryer.

Reteta la air fryer

Reteta Somon cu Crustă de Ierburi la Air Fryer:

Ingrediente

• 4 fileuri de somon (aproximativ 150g fiecare)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de rozmarin proaspăt, tocat
• 1 lingură de cimbru proaspăt, tocat
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
• Sare și piper negru, după gust
• Felii de lămâie, pentru servire

Mod de Preparare

Spălați fileurile de somon și uscați-le cu prosoape de hârtie. Condimentați fiecare bucată cu sare și piper.

Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu rozmarinul, cimbrul și pătrunjelul tocat. Omogenizați compoziția.

Ungeți fiecare fileu de somon cu amestecul de ierburi și ulei, asigurându-vă că suprafața este bine acoperită.

Setați air fryer-ul la 200°C și lăsați-l să se preîncălzească pentru aproximativ 3-5 minute.

Așezați fileurile de somon în coșul air fryer-ului, fără a le suprapune. Gătiți pentru 7-10 minute, sau până când somonul este bine făcut și crusta este ușor crocantă.

Serviți somonul imediat, cu felii de lămâie pe lângă pentru un plus de savoare.

Valori Nutriționale

Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii și funcția cerebrală. O porție de 150g de somon oferă aproximativ:

• Calorii: 280 kcal
• Proteine: 34g
• Grăsimi: 16g (din care grăsimi saturate: 3g)
• Omega-3: aproximativ 2.5g

Sfaturi Practice:

• Variații de Ierburi: Nu ezitați să experimentați cu diferite combinații de ierburi, în funcție de preferințele personale.
• Verificarea Gătirii: Pentru a verifica dacă somonul este gata, inserați un termometru pentru carne în cea mai groasă parte a fileului; temperatura internă ar trebui să fie de 62°C.
• Servire: Somonul cu crustă de ierburi se potrivește excelent cu o salată verde sau cu legume la abur pentru o masă completă și echilibrată.

Somonul cu crustă de ierburi la air fryer este o dovadă că mâncărurile rapide pot fi și sănătoase, și delicioase.

Această rețetă transformă cina într-o experiență culinară de neuitat, fără a necesita mult timp sau efort.

Încorporați-o în meniul săptămânal și bucurați-vă de un stil de viață sănătos, fără a face compromisuri în privința gustului.

Pofta buna!

poate iti place si:

Briose la air fryer

Pofta buna!