Snitel de vitel cu salata verde

Snitel de vitel cu salata verde din: carne de vitel, ulei, faina, bulion de carne.

Ingrediente:

• 150 g carne de viţel
• 1 lingură ulei
• 1/2 linguriţă făină
• 100 ml bulion de carne

Mod de preparare:

Se bat feliile de carne uşor, cu un ciocan de lemn, se dau prin făină şi se prăjesc in ulei pe ambele părţi, fără să se rumenească.

Se sting cu bulionul de carne şi se lasă sub capac să fiarbă încet 5-10 minute.

Se servesc cu garnitură de griş şi sa­lată verde.

Pofta buna!