O reteta de saramulte in foi de vita din: orez, foi de vita, ulei de masline, ceapa, marar, ceapa verde, menta, sare, piper si apa.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se soală orezul, se lasă să se scurgă într-o strecurătoare Se spală frunzele de viţă de saramură şi se lasă sa se înmoaie în apă caldă cca 40 min.
Se incing într-o crăticioară 70 ml ulei şi se adaugâ ceapa tocată; se lasă sa fiarbă la foc moale cca 5 min. Apoi se lasă să se răcească.
Se adaugă în cratiţă orezul, mărarul tocat, ceapa verde şi menta; se sărează, se piperează şi se amestecă bine.
Se scot frunzele de viţă din apă, se şterg şi se aşază pe planşetă, cu partea lucioasă în jos.
In mijlocul fiecărei foi de viţă se aşază cca 2 linguri de amestec de orez şi se pliază marginile. Se rulează sarmalele.
Cu restul de frunze se tapetează fundul oalei, se aşază sărmăluţele, se toarnă puţin ulei şi se acoperă cu apă.
Se lasă să fiarbă la foc moale, cca 35-40 min. Se stropesc cu suc de lămâie.
Sărmăluţele se servesc calde sau reci, ca aperitiv sau gustare.
Pofta buna!
poate iti place si:
Sarmale de post in foi de vita din: foi de vita, orez, ceapa, marar, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 30 foi de viţă 200 g orez o ceapă o legătură mărar un litru borş 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Foile de viţă se trec sub un jet rapid de apă şi […]
Sarmalute savuroase in foi de vita din: foi de vita, morcovi, orez, ceapa, marar, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 30 foi de viţă conservate în saramură 2 morcovi 200 g orez o ceapă o legătură mărar un litru borş 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Foile de viţă se trec sub un […]
Reteta sarmalute in foi de vita din: carne, foi de vita, franzela, orez, morcov, marar, sare, rosie, ulei. Ingrediente: 150 g carne tocată 10-12 foi de viţă-de-vie 1 felie de franzelă 1 lingură cu orez 1 morcov mic mărar tocat sare 1 roşie 1 lingură cu ulei Mod de preparare: Amestecaţi carnea tocată cu […]
Sarmalute in foi de vita cu orez din: carne, foi de vita, franzela, orez, morcov, marar, sare, rosie, ulei. Ingrediente: 150 g carne tocată 10-12 foi de viţă 1 felie de franzelă 1 lingură cu orez 1 morcov mic mărar tocat sare 1 roşie 1 lingură ulei Mod de preparare: Amestecaţi carnea tocată cu […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.