Salata thailandeza dulce picanta din: papaya verde, fasole verde, rosii cherry, usturoi, limeta, zahar, sos de peste, ardei iute, praf de creveti, busuioc, coriandru, patrunjel, arahide. Ingrediente: 250g papaya verde 15-20 pastai fasole verde 5 rosii cherry 1 limeta 1 catel de usturoi 1 lingura zahar 3 linguri de sos de peste 1 ardei […]
Salată thailandeză cu orez
PrinteazaSalată thailandeză cu orez din: ulei de masline, ardei chilli, ceapa, usturoi, ghimbir, orez basmati, ardei rosu, morcov, ceapa verde, fasole pastai, sos de soia, frunze de coriandru, sare si piper.
Ingrediente:
- 40 ml ulei de masline
- 1 ardei chilli rosu taiat subtire
- 2 cepe taiate fin
- o capatana de usturoi, pisat
- o radacina de ghimbir data pe razatoare
- 150 g orez basmati, fiert si racit
- 1 ardei rosu
- 1 morcov taiat betisoare
- 2 cepe verzi tocate
- 100 g fasole pastai taiata jumatati
- 20 ml sos de soia
- 30 g nuca de cocos rasa
- frunze de coriandru pentru decor
- sare
- piper
Mod de preparare:
Incălzeşte 10ml ulei într-o tigaie înaltă. Prăjeşte chilly, ceapa, usturoiul şi ghimbirul, timp de 2 minute, până devin moi.
Adaugă orezul fiert şi lasă totul pe foc încă 3-4 minute. Incălzeşte uleiul rămas în altă tigaie şi căleşte timp de 2-3 minute ardeiul, morcovul, ceapa verde şi fasolea.
Toarnă sosul de soia în amestecul cu orez şi condimentează cu sare şi piper.
La servire, garniseşte-l cu legume, nucă de cocos rasă şi frunze de coriandru.
Salată thailandeză cu orez
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata thailandeza de vita cu taitei
Se pun 125 g taitei de orez medii intr-un bol mare cu apa fiarta. Se lasa pana se fragezesc, se scurg si se clatesc bine cu apa rece. Se incinge o tigaie. Se unge cu ulei 1 bucata muschi de vita (aproximativ 300 g, curatata de grasime), se condimenteaza cu sare si piper si se […]
Pofta buna!
Arata foarte bine salata thailandeza