Reteta zilei: Salata thailandeza dulce picanta

Salata thailandeza dulce picanta din: papaya verde, fasole verde, rosii cherry, usturoi, limeta, zahar, sos de peste, ardei iute, praf de creveti, busuioc, coriandru, patrunjel, arahide.

Salata thailandeza dulce picanta

Ingrediente:

• 250g papaya verde
• 15-20 pastai fasole verde
• 5 rosii cherry
• 1 limeta
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura zahar
• 3 linguri de sos de peste
• 1 ardei iute
• 1 lingura creveti mici
• busuioc
• coriandru
• patrunjel
• arahide

Mod de preparare:

Curatati papaya, taiati in jumatate si indepartati semintele. Se fierbe fasolea verde timp de 5-7 minute, se raceste si se taie bucati.

Se taie rosiile cherry felii subtiri. Topiti zaharul in suc de limeta.

Adaugati praf de creveti, 3 linguri de sos de peste, adaugati usturoi pisat, ardei iute si amestecati usor.

Incorporati verdeturile si amestecati usor. Intr-un bol amestecati imporeuna papaya cu fasole verde si rosii.

Asezonati cu sos dulce picant si lasati sa se odihneasca 15-20 de minute pentru a se amestece aromele.

Presarati arahide si verdeata dupa preferinta si serviti.

Salata thailandeza dulce picanta

Pofta buna!