Salata ruseasca cu masline

Salata ruseasca cu masline din: cartofi, morcovi, mazare, oua, masline, maioneza, sare, piper, verdeata.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 6 morcovi
• 100 g mazăre conservată
• 6 ouă
• 12 măsline
• 6 linguri maioneză
• sare
• piper
• verdeaţă, după gust

Mod de preparare:

Se fierb întregi cartofii şi morcovii, iar mazărea se gustă şi, dacă trebuie, se fierbe şi aceasta separat. Se pun la fiert ouăle să fie tari, se scurg şi se taie mărunt cartofii şi morcovii.

Se toacă mărunt şi măslinele, ouăle se curăţă şi se taie cubuleţe. Se amestecă toate ingredientele cu maioneza şi verdeaţa.

Pofta buna!