Salata mediteraneana de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei, ulei, rosii, masline, branza, patrunjel, otet, mustar, miere, sare, piper. Ingrediente: 700 g cartofi 2 cepe roşii, tocate grosier un ardei gras galben + un ardei gras verde, tocaţi în cuburi 6 linguri ulei de măsline 125 gr roşii, tocate cubuleţe 50 gr măsline tocate 125 gr […]
Salata mediteraneana cu avocado
PrinteazaSalata mediteraneana cu avocado din: avocado, tofu, ardei, porumb, masline, rodie, lamaie, ulei.
Ingrediente:
- 1 fruct de avocado
- 50 g brânză tofu
- 1 ardei capia roşu
- 50 g boabe de porumb
- 25 g măsline verzi
- 25 g măsline negre
- 4 frunze de salată
- câteva fire de mărar si pătrunjel
- câteva bobiţe de rodie pentru decor
- 1/2 lămâie
- 10 ml ulei de măsline extravirgin
- 4 felii de tartine de orez expandat
Mod de preparare:
Se spală şi se curăţă legumele; se taie cubuleţe, ca şi brânza tofu. Mărarul şi pătrunjelul se toacă mărunt.
Legumele şi verdeaţa se aşază în forme unse cu puţin ulei, în straturi, şi se tasează bine.
Se introduc în frigider pentru 2-3 ore.
Inainte de servire se curăţă şi fructul de avocado, se taie pulpa cubuleţe şi se amestecă împreună cu zeama de lămâie, acesta fiind un ultim strat al salatei.
Se decorează cu bobiţe de rodie şi se serveşte salata cu tartine de orez.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata mediteraneana cu ansoa, rosii si ton
Salata mediteraneana cu ansoa, rosii si ton din: cartofi, fasole păstăi, fileuri de anşoa, ouă, ceapă roşie, rosii, salata, lamaie, ton în suc propriu, ulei. Ingrediente: 4 cartofi 200 g fasole păstăi 4-5 fileuri de anşoa 3 ouă o ceapă roşie 5 roşii mici 2 foi salată sucul unei lămâi o conservă mică ton în suc propriu 2 linguri ulei Mod de preparare: […]
Pofta buna!