Salata mediteraneana cu avocado

Printeaza

Salata mediteraneana cu avocado din: avocado, tofu, ardei, porumb, masline, rodie, lamaie, ulei.

Ingrediente:Salata mediteraneana cu avocado

  • 1 fruct de avocado
  • 50 g brânză tofu
  • 1 ardei capia roşu
  • 50 g boabe de porumb
  • 25 g măsline verzi
  • 25 g măsline negre
  • 4 frunze de salată
  • câteva fire de mărar si pătrunjel
  • câteva bobiţe de rodie pentru decor
  • 1/2 lămâie
  • 10 ml ulei de măsline extravirgin
  • 4 felii de tartine de orez expandat

 

Mod de preparare:

Se spală şi se curăţă legumele; se taie cubuleţe, ca şi brânza tofu. Mărarul şi pătrunjelul se toacă mărunt. Legumele şi verdeaţa se aşază în forme unse cu puţin ulei, în straturi, şi se tasează bine.

Se introduc în frigider pentru 2-3 ore.

Inainte de servire se curăţă şi fructul de avocado, se taie pulpa cubuleţe şi se amestecă împreună cu zeama de lămâie, acesta fiind un ultim strat al salatei.

Se decorează cu bobiţe de rodie şi se serveşte salata cu tartine de orez.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.