Salată Mediteraneană cu Șuncă Serrano
PrinteazaSalată Mediteraneană cu Șuncă Serrano din: sunca serrano, rucola, mozzarella, rosii cherry, masline negre, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, sare, piper.
Ingrediente:
- 100g șuncă Serrano, feliată subțire
- 200g rucola sau mix de salată verde
- 100g mozzarella sau brânză feta, tăiată cubulețe
- 10 roșii cherry, tăiate pe jumătate
- 50g măsline negre, fără sâmburi
- 3 linguri ulei de măsline extra-virgin
- 1 lingură oțet balsamic
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combinați rucola, mozzarella, roșiile cherry și măslinele negre.
Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu oțetul balsamic, sarea și piperul pentru a face un dressing.
Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor.
Așezați feliile de șuncă Serrano peste salată.
Serviți imediat.
Salată Mediteraneană cu Șuncă Serrano
Informații nutriționale (per porție):
- Calorii: 380
- Carbohidrați: 10g
- Proteine: 20g
- Grăsimi: 28g
Șunca Serrano este o specialitate spaniolă, cunoscută în întreaga lume pentru gustul său unic și textura fină. Această rețetă combină aromele intense ale șuncii Serrano cu prospețimea ingredientelor mediteraneene pentru a crea o salată revigorantă și delicioasă.
Istoria șuncii Serrano începe în regiunile montane ale Spaniei, unde porcii erau hrăniți cu ghinde și carnea lor era apoi uscată în aer liber pentru a obține această delicatesă.
Pofta buna!