Salata de fasole verde si somon afumat

Salata de fasole verde si somon afumat din: fasole, ceapa, somon, zeama de lamaie, patrunjel, marar, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 300 g fasole verde
• 1 ceapă
• 50 g somon afumat
• zeamă de lămâie
• pătrunjel
• mărar
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Fierbi apă cu puţină sare într-un vas. Când dă în fiert, pui fasolea verde şi o laşi să se înmoaie puţin, apoi o scurgi.

Toci ceapa mărunt, la fel pătrunjelul şi mărarul. Tai somonul fâşii subţiri. Amesteci toate ingredientele cu puţin ulei, potriveşti de sare, piper şi zeamă de lămâie.

Serveşti salata caldă ori rece.

Pofta buna!