Salata de creveti cu oua

Salata de creveti cu oua din: avocado, fructe de mare, oua, ceapa, ulei, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 avocado
• 300 g fructe de mare (crab, creveţi)
• 2 ouă fierte tari
• 1 ceapă mică
• 2 linguri ulei de măsline
• câteva fire de pătrunjel
• 1 lingură zeamă de lămâie
• sare
• piper
• boia dulce/iute

Mod de preparare:

Taie fructele de avocado în două, pe lung, si scoate pulpa cu o linguriţă.

Stropeşte pulpa de avocado cu suc de lămâie şi zdrobeşte cu linguriţa. Trage fructele de mare un pic la tigaie în unt şi amestecă-le cu avocado, ouăle fierte tăiate felii şi ceapa tocată mărunt.

Adaugă ulei de măsline şi zeamă de lămâie, sărează, piperează după gust. Amestecă.

Pofta buna!