Salata cu ton si muguri de soia

Printeaza

Salata cu ton si muguri de soia din: ton in ulei, masline, muguri de soia, castraveti verzi, morcovi, ardei capia, salata verde, otet de ghimbir, ulei, sare, piper, busuioc, ardei iute, mustar cu seminte.

Ingrediente:Salata_cu_ton_si_muguri_de_soia

  • doua conserve de ton in ulei
  • 100 g masline feliate
  • muguri de soia
  • 4 castraveti verzi
  • doi morcovi
  • doi ardei capia
  • o salata verde
  • 100 ml otet de ghimbir
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • busuioc verde
  • ardei iute
  • mustar cu seminte

 

Mod de preparare:

Castraveţii se spală, se taie rondele subţiri şi se pun într-un bol. Morcovii se curăţă de coajă, se spală şi se taie fâşii subţiri cu ajutorul cuţitului de curăţat legume. Ardeii capia se spală, se taie rondele şi se pun peste castraveţi. Se adaugă măslinele feliate, salata verde spălată şi ruptă bucăţi mici.

Se presară 3 linguri cu muguri de soia opăriţi în apă clocotită câteva secunde şi busuioc tocat. Se amestecă totul, se pune salata în farfurii şi deasupra se aşază tonul din conservă scurs de ulei. Intr-un bol se amestecă oţetul de ghimbir cu uleiul de măsline, sare, piper şi busuioc tocat.

Se amestecă bine cu un tel ca să se omogenizeze, se toarnă peste salată şi se serveşte imediat. La sosul pentru salata se mai poate adauga ardei iute tocat sau mustar cu seminte.

Salata cu ton si muguri de soia

Salata_cu_ton_si_muguri_de_soia

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.