Rosii umplute cu ciuperci si ceapa

Rosii umplute cu ciuperci si ceapa din: ciuperci, rosii, untdelemn, faina, smantana, ceapa, patrunjel, sare, piper, lapte.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 8-10 roşii
• o lingură untdelemn
• o lingură faină
• o lingură smântână
• o ceapă
• pătrunjel verde
• sare
• piper
• puţin lapte

Mod de preparare:

Se spală bine ciupercile, se toacă şi se prăjesc în untdelemn împreună cu o ceapă tocată. Se adaugă apoi făina, se toarnă puţin lapte, sare, piper şi se amestecă bine pe foc mic. Apoi se pune smântână.

Roşiile se spală, li se taie un căpăcel, se scobesc de miez, se pun cu gura în jos să se scurgă de zeamă. Se umplu cu compoziţia de ciuperci şi se dau, 10 minute, la cuptor.

Pofta buna!