Rosii murate cu usturoi (muraturi)

• 2 kg roşii mici spre medii
• 1 rădăcină de ţelină
• 4-5 căpăţâni de usturoi
• 1 legătură de mărar verde
• 3  foi de dafin
• 3 linguri de sare

Mod de preparare:

Alege roşii mai micuţe şi tari. Spală-le şi pune- le în borcanul spălat şi uscat, intercalate cu căţei de usturoi, bucăţi de rădăcină de ţelină şi frunze de dafin. Adaugă mărarul deasupra.

Fierbe într-o oală 3-4 litri de apă. Las-o la răcit până la 30°C şi dizolvă sarea în apa fiartă. Toarnă amestecul în borcanele cu roşii până se umplu ochi. Infiletează capacul foarte bine.

Rosii murate cu usturoi

Pofta buna!