Rosii in ulei de masline

Printeaza

Rosii in ulei de masline din: rosii, sare, cimbru, usturoi, ulei de masline.

Ingrediente:Rosii in ulei de masline

  • rosii
  • oregano
  • sare
  • usturoi
  • cimbru
  • ulei de masline

 

Mod de preparare:

Alegi roşii bine coapte, din soiuri care au cât mai puţine seminţe. Tai roşiile în rondele grosuţe şi le scoţi cotoarele. Tapetezi cu hârtie de copt tava aragazului, aşezi roşiile într-un singur strat şi le presari cu oregano uscat şi mărunţit şi cu puţină sare grunjoasă.

Introduci tava în cuptor, la foc mic, cu uşa cuptorului întredeschisă.

Dacă temperatura în cuptor creşte, poţi stinge focul ocazional, lăsându-le să se usuce încet. După ce roşiile s-au deshidratat suficient (trebuie să rămână doar puţin moi), le scoţi şi le pui în borcane sterile, împreună cu câţiva căţei de usturoi şi câte un fir de cimbru.

Umpli borcanul cu ulei de măsline. Acoperi borcanele cu farfuriuţe şi le laşi aşa până a doua zi.

Dacă este nevoie, completezi cu ulei de măsline, apoi fixezi capacele.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Rosii in ulei de masline
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.