Rosii cu pate condimentat

Rosii cu pate condimentat din: susan, seminte de floarea-soarelui, migdale, rosii uscate, ardei, lamaie, busuioc, rosii.

Ingrediente:

• o jumătate de ceaşcă de seminţe de susan (măcinate) sau de seminţe de floarea-soarelui (înmuiate în apă)
• o jumătate de ceaşcă de migdale, înmuiate în apă
• patru roşii uscate la soare, înmuiate în apă şi mărunţite
• o jumătate de lingură de ardei, mărunţit
• două linguri de suc de lămâie
• o lingură de busuioc, mărunţit
• două ceşti de roşii, tăiate în felii groase

Mod de preparare:

Puneţi toate ingredientele, eu excepţia roşiilor, într-un mixer şi amesiecaţi-le până se omogenizează.

Plasaţi un sfrat de felii de roşii pe o farfurie. Pe fiecare felie de roşie, puneţi o lingură de pate. O idee bună ar fi să serviţi aceste roşii cu pate lângă crochetele cu roşii, busuioc şi in, sau lângă crochetele italieneşti.

Pofta buna!