Midii cu rosii uscate

Printeaza

Midii cu rosii uscate din: midii, rosii uscate, ierburi de provence, sare, piper, lamaie, ulei.

Ingrediente:Midii cu rosii uscate

  • 200 g midii
  • 100 g rosii uscate conservate in ulei
  • 1 lingura amestec de ierburi de Provence
  • sare
  • piper
  • 1 lamaie
  • 200 ml ulei

 

Mod de preparare:

Se curăţă midiile, se freacă cu peria şi se îndepărtează toate exemplarele care nu sunt’ intacte sau sunt deschise. Restul de midii se aşază într-o oală, se acoperă şi se dau în clocot.

Se lasă să fiarbă 5-7 minute, până ce se deschid. Apoi se scurg şi se lasă să se răcească.

Se amestecă midiile cu roşiile tăiate fâşii, ierburi de Provence şi piper. Se rade coaja de lămâie şi se adaugă în vasul cu midii, împreună cu sucul de lămâie.

Se adaugă uleiul şi se pune totul într-un borcan filetat. Se închide ermetic şi se lasă să se marineze la frigider peste noapte. Se serveşte a doua zi, cu pâine.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Midii cu rosii uscate
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.