Reteta zilei: Sote de ciuperci si broccoli

Printeaza

Sote de ciuperci si broccoli din: unt, ulei de masline, ceapa, ciuperci, prosciutto, usturoi, cimbru, broccoli, apa, sare de mare, piper.

Sote de ciuperci si broccoli

Sote de ciuperci si broccoli

Ingrediente: 

  • 3 linguri unt sau ulei de măsline
  • 1 ceapa cuburi
  • 14 ciuperci, felii
  • 3 felii de prosciutto, maruntit
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 lingurita cimbru proaspat tocat
  • 8 tulpini broccoli
  • ½ ceasca de apa
  • sare de mare și piper negru proaspat macinat

 

 

Mod de preparare:

Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu.
Adăugați unt sau ulei de măsline și ceapa cubulete, gatiti timp de 10-15 minute.

Sote de ciuperci si broccoli
Se adaugă ciupercile feliate, prosciutto, usturoi, cimbru și gatiti timp de 4-5 minute.

Sote de ciuperci si broccoli
Cu ajutorul unei spatule împingeti amestecul de ciuperci si ceapa la marginile tigaii și adaugati broccoli. Adăugați ½ ceasca de apa si se acopera partial cu un capac. Gatiti pentru 4-5 minute.

Sote de ciuperci si broccoli
Se condimentează, după gust cu sare de mare și piper proaspăt măcinat și se servește imediat.

Sote de ciuperci si broccoli

Sote de ciuperci si broccoli

Sote de ciuperci si broccoli

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • broccoli cu ciuperci so gordon bleu

2 comentarii

  1. Catalina Nicolici

    Arata foarte bine soteul

  2. Si mie-mi place mult cum arata soteul asta 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.