Reteta zilei: Salata de bulgur cu conopida si curry

Printeaza

Salata de bulgur cu conopida si curry din: grau bulgur, apa, ulei de masline, supa, conopida, curry, piper cayenne, suc de lamaie, sare, ceapa rosie, nuci pecan, coriandru.

Salata de bulgur cu conopida si curry

Salata de bulgur cu conopida si curry

Ingrediente: 

  • 1 ceasca grau bulgur
  • 3 cesti apă
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri supa
  • 1 conopidă, rupta în buchetele
  • 1 lingurita curry
  • ¼ linguriță piper cayenne
  • 2 linguri suc de lămâie proaspătă
  • 1 lingurita sare
  • ¼ ceasca ceapă roșie tocată
  • ⅓ ceasca nuca pecan prăjita
  • ⅓ ceasca coriandru tocat

Mod de preparare:

Adaugati graul bulgur și apă în oală medie si fierbeti timp de 30 de minute. Scurgeți și răciți.

Salata de bulgur cu conopida si curry

Într-o tigaie, se încălzește 1 lingură de ulei de măsline și rumeneste conopidă timp de 2 minute. Se adaugă supa, curry, cayenne și 1/2 linguriță de sare.

Gatiti conopida aproximativ 4 minute. Între timp, amestecați împreună suc de lămâie, ulei de măsline rămas și sare.

Salata de bulgur cu conopida si curry

Într-un castron mare, amestecati împreună dressing-ul cu conopida, bulgurul, ceapă, nuci pecan și coriandru.

Salata de bulgur cu conopida si curry

Serviti salata imediat.

Salata de bulgur cu conopida si curry

Salata de bulgur cu conopida si curry

Salata de bulgur cu conopida si curry

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata de bulgur cu conopida si curry
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.