Reteta zilei: Pui cu ciuperci

Printeaza

Puiul cu ciuperci este incredibil si il veti face de mai multe ori pentru ca toata lumea o sa-l placa. Puteti sa-l reincalziti in cazul in care sunteti norocosi si mai ramane ceva dupa prima masa. Cu siguranta veti adauga puiul cu ciuperci la lista dumneavoastra cu retete favorite.

Pui cu ciuperci

Ingrediente:

  • 4 bucati piept de pui
  • 6 linguri ulei
  • 3 linguri unt
  • 1/4 lingurita piper
  • 2 lingurite sare
  • 3 linguri faina
  • 3 lingurite suc de lamaie
  • 3 linguri smantana
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 3 catei de usturoi zdrobiti
  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 1 1/2 cana apa
  • 1/2 cana lapte
  • 1/2 cana smantana lichida
  • sare, piper si faina pentru carnea de pui

 

Mod de preparare:

Pieptul de pui se feliaza, se presara sare si piper si se tavaleste prin faina. Se pun 3 linguri de ulei intr-o tigaie la foc mediu, iar cand uleiul s-a incins se prajeste puiul pe toate partile pana devine auriu, dupa care se scoate intr-un vas de copt. Se sterge tigaia cu hartie si din nou se pun 3 linguri de ulei sa se incinga.

Pui_cu_ciuperci_03

Se adauga ciupercile tocate si ceapa si se gatesc la foc mediu pana se inmoaie, apoi se pune usturoiul zdrobit si se mai gateste 1-2 minute. Amestecul de ciuperci, ceapa si usturoi se imprastie peste carnea de pui.

Pui_cu_ciuperci_08

Intr-o cratita, la foc mic se topeste untul. Se pune apoi faina cu sarea amestecand continuu.Se adauga apa, smantana, sucul de lamaie si piperul.

Pui_cu_ciuperci_11

Se amesteca foarte bine, dupa care se toarna laptele si smantana lichida. Cand toate ingredientele s-au combinat, amestecul se toarna peste carnea de pui si ciuperci. Vasul se acopera cu folie de aluminiu si se coace 45 minute in cuptorul preincalzit. Puiul cu ciuperci se serveste cald. Puteti presara marar sau patrunjel tocat marunt.

Pui_cu_ciuperci_16

Pui cu ciuperci

 

Pui cu ciuperci

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Imi place puiul cu ciuperci

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.