Reteta zilei: Paste cu carnati si sos de smantana

Paste cu carnati si sos de smantana din: ardei gras, smantana, limeta, carnati, paste, mozzarella, sare, piper.

Paste cu carnati si sos de smantana

Ingrediente:

• 3 ardei grasi verzi, unul taiat cuburi
• 1 ceasca smantana
• 1 limeta
• 4 carnati, taiati felii
• 1 pachet paste
• 1 1/2 cana branza mozzarella maruntita
• Sare si piper proaspat macinat

Mod de preparare:

Coaceti cei 2 ardei grasi, curatati de coaja si de seminte. Puneti ardeii copti intr-un blender impreuna cu smantana si stoarceti suc ​​de limeta.

Adaugati un varf de cutit de sare si piper . Procesati pana la omogenizare.

Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeti si pastrati deoparte.

Gatiti carnatii intr-o tigaie mare la foc mediu pana cand se rumenesc pe toate partile. Se adauga ardeii cubulete si se calesc un minut .

Adaugati sosul de smantana si se fierbe la foc mic timp de cateva minute. Adaugati pastele fierte si amestecati pentru a se combina . Presarati mozzarella si mai gatiti 4 minute. Se decoreaza cu patrunjel tocat.

Paste cu carnati si sos de smantana

Pofta buna!