Reteta zilei: Paste cu bacon si mazare

Paste cu bacon si mazare din: bacon, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, faina, mustar, lapte, branza, sare, piper, paste, mazare.

Ingrediente:

• 2 felii de bacon
• 1 lingura de unt
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceasca ceapa tocata
• 2 catei de usturoi , tocat
• 1 1/2 lingurite faina
• 2 lingurite mustar de Dijon
• 1 cana de lapte
• 1 cana branza marunțita
• 1/2 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
• 1 punga paste
• 3/4 cana mazare

Mod de preparare:

Fierbeti pastele al dente. Scurgeti , dar pastrati o cana de lichid. Intre timp, gatiti sunca in tigaie la foc mediu .

Scoateti baconul din tigaie, adaugati untul si uleiul si se amesteca cu o lingura de lemn .

Adaugati ceapa si gatiti timp de 5 minute , amestecand ocazional .

Adaugati usturoiul si caliti pentru alte 30 de secunde.

Adaugati faina si se fierbe timp de 1 minut , amestecand constan .

Se adauga muștar, lapte, amestecand continuu , aduce amestecul la fierbere.

Gatiti timp de 3 minute.

Opriti focul, lasati sa stea 5 minute. Adaugati branza si se condimenteaza cu sare si piper.

Amestecati pana se omogenizeaza . Adaugati pastele, mazarea și baconul.

Amestecati si serviti pastele calde.

Paste cu bacon si mazare

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de paste cu bacon

 

Salata de paste cu bacon din: paste, telina, muraturi, ceapa verde, ardei, bacon, marar, patrunjel, piper, sare, mustar si maioneza. Ingrediente: 1 ceasca paste 2 cani de telina, tocata ¾ cana muraturi, tocate 2 fire ceapa verde, tocata 1 ardei roșu, tocat ¼ ceasca bacon, taiat bucatele 1 legatura de marar proaspat, tocat 2 linguri […]

 

Paste cu dovlecei si bacon

 

Paste cu dovlecei si bacon din: ceapa, bacon, dovlecel, faina, lapte, taietei, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  o ceapă un dovlecel 200 g bacon o lingură făină 250 ml lapte 300 g tăieţei laţi o lingură ulei 1/2 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Ceapa curăţată şi tocată julien se pune la călit în […]

Pofta buna!