Reteta zilei: Orez cu rosii si ardei iute

Printeaza

Orez cu rosii si ardei iute din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, orez, rosii, supa de pui, sare, chili, chimen, coriandru, suc de lime.

Poate te intereseaza si:

 

Orez_cu_rosii_si_ardei_iute_04

Orez cu rosii si ardei iute

Ingrediente: 

  • 2 linguri de ulei de masline
  • ½ ceasca ceapa cubulete
  • 4 catei de usturoi tocat
  • 2 ardei iuti tocati
  • 2 căni de orez
  • 1 cutie rosii cubulete
  • 3 cani supa de pui
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita praf de chili
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • ¼ cană coriandru tocat
  • sucul de la 2 limete

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul de măsline într-o cratita la foc mediu.
Se adauga ceapa, usturoiul si ardei iute, gatiti timp de 3-4 minute, apoi se adaugă orezul și gatiti timp de încă 3-4 minute.

Orez_cu_rosii_si_ardei_iute
Se adauga rosiile, supa de pui, sare, praf de chili si chimen.

Orez_cu_rosii_si_ardei_iute_02
Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mic și se gateste acoperit timp de 20-25 de minute.
Opriti focul si se amesteca.
Se acopera si se lasa sa se odihneasca 10 minute.

Orez_cu_rosii_si_ardei_iute_03
Se scoate capacul și se adaugă sucul de limeta si coriandrul.

Orez_cu_rosii_si_ardei_iute_04

Orez cu rosii si ardei iute

Orez_cu_rosii_si_ardei_iute_04

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Simplu si bun!

  2. O nebunie orezul facut in felul asta, dar nu trebuie lasat prea mult

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.