Reteta zilei: Burgeri de curcan cu topping de rosii

Printeaza

Burgeri de curcan cu topping de rosii din: curcan, sare de mare, piper, usturoi, busuioc, ciuperci, ceapa rosie, mozzarella, rosii cherry, otet balsamic.

Burgeri_de_curcan_cu_topping_de_rosii_04

Burgeri de curcan cu topping de rosii

Ingrediente burgeri: 

  • 1 kg carne de curcan, tocata
  • sare de mare și piper
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • ¼ ceasca busuioc proaspăt tocat
  • 4 ciuperci
  • 1 ceapa rosie, taiata in jumatate
  • 4 felii de mozzarella proaspata

Ingrediente topping:

  • 1/2 kg rosii cherry, tăiate în două
  • 12 frunze de busuioc, tăiat în felii subțiri
  • sare de mare și piper proaspat macinat dupa gust
  • otet balsamic

Mod de preparare:

Se incalzeste gratarul la foc mare.
Se amestecă împreună carnea de curcan cu sare și piper, usturoi tocat și busuioc tocat. Formati 4 burgeri.

Puneti ciupercile curățate, feliile de ceapa si burgerii pe gratar. Dati focul la mediu si rumeniti burgerii 6-8 minute pe fiecare parte, iar legumele le puteti scoate.

Burgeri_de_curcan_cu_topping_de_rosii

Pe fiecare burger adaugati cate 1 felie de brânză mozzerella. Continuați sa gătiti încă 6-8 minute.

Burgeri_de_curcan_cu_topping_de_rosii_02
Între timp, pregătiti topping-ul de roșii, amestecand rosiile si busuioc. Se condimentează, după gust cu sare de mare și piper negru proaspat macinat.

Burgeri_de_curcan_cu_topping_de_rosii_03

Pentru a servi, puneti pe fiecare ciuperca ceapa si cate un burger, apoi adaugati topping de rosii. Stropiti cu otet balsamic si serviti imediat.

Burgeri_de_curcan_cu_topping_de_rosii_04

Burgeri de curcan cu topping de rosii

Burgeri_de_curcan_cu_topping_de_rosii_04

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Anca Iftode

    Mi-ai facut pofta de un burger, arata prea bine burgerul asta :)))

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.