Reteta varza la cuptor

Reteta varza la cuptor din: varza, ceapa, morcov, piper, bulion, ulei, dafin, sare, piper.

Ingrediente:

• o varză mai mare
• 2 cepe
• un morcov
• o linguriţă boabe de piper
• 2 linguri bulion
• 3 linguri ulei
• o foaie dafin
• un praf sare
• piper

Mod de preparare:

Varza se toacă mărunt, se presară cu sare, se frământă şi se lasă aşa. Intre timp, ceapa tăiată mărunt şi morcovul ras se pun să se călească în uleiul încins în prealabil.

După ce s-au înmuiat puţin se adaugă varza scursă de suc şi se lasă pe foc 20 de minute să se călească împreună.

Se transferă într-un vas de cuptor, se pun piperul, foaia de dafin, se toarnă bulionul desfăcut cu apă şi se lasă la cuptor încă 30 de minute.

Pofta buna!