Reteta pui cu vinete

 Reteta pui cu vinete

Un pui mai mic şi îl porţionezi, cureţi 3 ceapă şi o tai mărunt, apoi fe înăbuşi pe toate în unt. După ce s-au rumenit ceapa şi carnea, pui o linguriţă de făină, apoi apă caldă cât să le acopere, sare după gust şi le laşi să fiarbă.

In acest timp, tai vinetele cuburi mari, le opăreşti 5-10 minute, apoi le adaugi în mâncare. O dată cu vinetele, adaugi şi 2-3 căţei de usturoi tăiaţi feliuţe şi mai laşi pe foc încă 15-20 ce minute.

Poftă bună!