Prajitura aromata cu mere si nuci

Prajitura aromata cu mere si nuci din: mere, nuca, zahar, faina, unt, lamaie, ou, scortisoara, menta.

Ingrediente:

• 3 mere
• 70 g miez nucă
• 70 g zahăr
• 40 g faină
• 40 g unt la temperatura camerei
• 1/2 lămâie
• 1 gălbenuş
• 1 linguriţă scorţişoară (opţional)
• 1 praf de sare (opţional)
• zahăr pudră (decor)
• mentă proaspătă (decor)

Mod de preparare:

Decojeşte merele şi taie-fe felii potrivite. Stropeşte-le cu zeamă de lămâie şi apoi lasă-le deoparte. După aceea pune într-un bol zahărul, untul şi sarea. Amestecă-le cu furculiţa, să se omogenizeze.

Adaugă faina şi frământă cu mâna, să obţii un aluat fărâmicios. Pune scorţişoară după preferinţă şi încorporează puţină nucă tocată. Aşază feliile de măr pe fundul unor minităvi ter-morezistente. Presară aluatul obţinut şi unge cu gălbenuş.

Da la cuptor 20-25 de minute, pentru o crustă crocantă.

La servire, pune deasupra miez de nucă, presară zahăr pudră şi ornează cu mentă.

Pofta buna!