Placinta cu varza murata si carne

Placinta cu varza murata si carne din: pachet foi de plă­cintă, unt sau margarină, varză murată, carne tocată amestec, ceapa, oua, ulei.

Ingrediente:

• 1 pachet foi de plă­cintă
• 100 g unt sau margarină

Pentru umplutură:

• 1 varză murată
• 400 g carne tocată amestec
• 2 cepe
• 1 gălbenuş
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Desărezi varza în apă rece, o scurgi şi o tai fideluţă. Tai mărunt ceapa curăţa­tă.

O căleşti puţin în ulei încins, apoi adaugi carnea şi varza tocată şi laşi amestecul să scadă la foc mediu. La sfârşit, condi­mentezi după gust.

Desfaci foile şi le ungi cu unt topit în cuptor, pe măsură ce le suprapui în tavă. in tava de 30×40 cm, aşezi 3-4 foi unse, apoi umplutură şi repeţi straturi­le până când termini ingre­dientele, deasupra aflându-se foi unse cu gălbenuş.

Crestezi foile adânc, porţionând plăcinta. Coci plăcinta în cupto­rul preîncălzit, la foc mediu, pentru ¹/2 oră.

Placinta cu varza murata si carne

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Placinta cu dovleac si inghetata

 

Placinta cu dovleac si inghetata din: aluart de placinta, piure de dovleac, oua, inghetata de vanilie, scortisoara, zahar, sare, gghimbir, nucsoara. Ingrediente: 300gr aluat de plăcintă 1 cana piure de dovleac 2 oua 1 1/2 cană de înghețată vanilie 1/2 linguriță scorțișoară 1/4 cană zahăr 1/4 linguriță sare 1/8 linguriță ghimbir 1/8 linguriță nucșoară Mod […]

 

Reteta zilei: Placinta cu varza si rosii

 

Placinta cu varza si rosii din: varza, morcovi, rosie, kefir, ou, bicarbonat, otet, faina, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză 2 morcovi 1 roșie 2 cani kefir 1 ou 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță oțet 1 1/2 cani de făină sare si piper Mod de preparare: Tocati varza si radeți morcovii. Într-o tigaie mare, […]

Pofta buna!