Placinta cu sunca si cascaval

Placinta cu sunca si cascaval din: faina, unt, sunca, oua, frisca, cascaval, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 100 g unt
• 200 g şuncă
• 3 ouă
• 250 ml frişcă lichidă
• 125 g caşcaval
• 1/2 linguriţă sare
• piper
• 5 linguri apă

Mod de preparare:

Frământă un aluat din făină, unt, sare şi apă. Impătureşte-l în folie de staniol şi lasă-l 2 ore la odihnit în frigider. Intinde aluatul de circa 4 mm grosime.

Unge o tavă termorezistentă cu unt şi tapeteză cu făină, apoi întinde aluatul, inclusiv peste marginile tăvii.

Inţeapă aluatul cu o furculiţă ici şi colo. Pune feliile de şuncă peste aluat. Bate ouăle cu frişca şi piperul, rade caşcavalul şi adugă-l în compoziţie, apoi toarn-o peste şuncă. Acoperă complet cu aluatul de pe margini.

Dă la cuptor cam 30-35 de minute.

O poţi servi caldă sau rece.

Pofta buna!