Piept de pui cu ciuperci Pleurotus

Piept de pui cu ciuperci Pleurotus din: piept de pui, ciuperci pleurotus, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie, patrunjel.

Ingrediente:

• 2 piepturi de pui
• 200g ciuperci Pleurotus
• 1 ceapă mică
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Sucul de la jumătate de lămâie
• Patrunjel proaspăt pentru garnisit

Mod de preparare:

Spălați și tăiați pieptul de pui în cuburi mici. Tăiați ciupercile Pleurotus în felii subțiri. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați ceapa tocată și usturoiul. Căliți-le până devin ușor aurii.

Adăugați bucățile de piept de pui în tigaie și gătiți-le până se rumenesc pe toate părțile.

Adăugați ciupercile Pleurotus și gătiți timp de aproximativ 5-7 minute până când acestea se înmoaie și își eliberează apa.

Condimentați cu sare, piper și sucul de lămâie. Amestecați bine și lăsați să fiarbă încă 2-3 minute pentru a se combina aromele.

Presărați cu patrunjel proaspăt tocat și serviți cu garnitură de orez, cartofi sau salată verde.

Piept de pui cu ciuperci Pleurotus

Valori nutriționale (valori aproximative per porție):

• Calorii: 250-300 kcal
• Carbohidrați: 7-10g
• Proteine: 25-30g
• Grăsimi: 12-15g

Această rețetă este o opțiune sănătoasă și gustoasă, fiind bogată în proteine și fibre din pieptul de pui și ciuperci.

Ciupercile Pleurotus oferă o textură interesantă și un gust savuros, iar combinația cu puiul și condimentele adaugă o aromă delicioasă.

Poate fi servită ca fel principal într-o masă echilibrată și se potrivește perfect într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pofta buna!

poate iti place si:

Ciorbă albă de ciuperci Pleurotus

Pofta buna!